- En privilégiant la variété
- Du poisson au moins deux fois par semaine
- Limiter la charcuterie
- Sans oublier les abats (riches en vitamines)
Leur intérêt nutritionnel
- Protéines de bonne qualité : essentielles pour la force musculaire
- Fer : viande et poisson
- Vitamine B
- Dans les poissons gras : acide gras oméga 3
- 100g de viande = 100g de poisson = 2 œufs = 1,5